OPERATORE DELLA RISTORAZIONE

Indirizzo Preparazione degli Alimenti e Allestimento Piatti

PROFILO PROFESSIONALE

L'operatore della ristorazione - preparazione pasti - interviene, a livello esecutivo, nel processo della ristorazione con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività.

L'operatore della ristorazione che si andrà a formare sarà un Cuoco a Km0 4.0

DESTINATARI

18 ragazzi/e con età inferiore a 18 anni alla data dell'avvio delle attività didattiche che, terminato il primo ciclo di studi (ex licenza media), manifestino la volontà di seguire un percorso formativo volto a consolidare e innalzare il livello delle conoscenze di base e delle competenze tecnico-professionali, e così conseguire la Qualifica Professionale IeFP.

DURATA E SEDE DEL CORSO

La durata del corso è triennale di 3200 ore di cui 600 di stage: la frequenza è obbligatoria e le attività formative saranno svolte al mattino.

Lo stage sarà realizzato presso Ristoranti, Agriturismi, Operatori dell'accoglienza turistica.
Il corso si svolgerà presso l’Agenzia Formativa En.A.P. Puglia - Agenzia Formativa Modugno sita in via Bitritto c/o la Scuola Rodari.

BENEFIT

Materiale didattico, dispense, divise. Ai frequentanti fuori sede sarà riconosciuto il rimborso delle spese di viaggio con mezzi pubblici.

CERTIFICAZIONI

• Attestato di Qualifica Professionale valido in tutta Europa
• Libretto formativo di certificazione delle competenze acquisite
• Attestato sicurezza sul lavoro D.L. 81/08
• Attestato Primo Soccorso
• ATTESTATO DI PERSONALE ALIMENTARISTA (ai sensi dell’art. 4 della legge regionale n. 22 del 24.07.07 e s.m.i. (HACCP)

SELEZIONE DEI PARTECIPANTI

I candidati in possesso dei requisiti sosterranno le prove di selezione che si terranno se le domande giunte supereranno i posti disponibili.

Con successiva pubblicazione saranno rese note le date e il luogo di selezione.

MODALITA’ D'INVIO DELLA DOMANDA DI PARTECIPAZIONE

La domanda di partecipazione dovrà essere consegnata a mano o inviata a mezzo posta con raccomandata A/R all’indirizzo: En.A.P. PUGLIA - Agenzia Formativa di Modugno sita in Via Bitritto 16 c/o Scuola Rodari – 70026 Modugno (BA), allegando i seguenti documenti (in fotocopia):

• documento d’identità
• codice fiscale o tessera sanitaria
• diploma di licenza media

Qui sotto è possibile scaricare il modello della domanda di iscrizione oppure può essere ritirato c/o la sede del corso.

 
SCADENZA TERMINI PER INOLTRO DOMANDA

Le domande dovranno pervenire ENTRO E NON OLTRE le ore 13:00 del 15/12/2022.

 
CONTATTI

pagine Facebook e Instagram

Mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Tel: 080.5354919

SCARICA LA DOMANDA DI PARTECIPAZIONE ALLE SELEZIONI

SCARICA IL MANIFESTO